📁 酒文化
共 6546 篇老年份纳帕赤霞珠如何搭配加州美食？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一款美国加州纳帕谷的成熟红葡萄酒是一件当代的珍宝。当你拥有一瓶老年份的纳帕谷赤霞珠时，你就拥有了一件稀有珍贵的珍宝。但它不仅仅只是一件珍宝，它还能在感官上愉悦你，如果能与恰当的食物搭配的话。 以一款成熟的纳帕谷赤霞珠为主题来烹...
品酒养生 啤酒这几种喝法最伤肝
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一，但如果饮用不当，譬如啤酒白酒同饮、大汗后饮冰镇啤酒等等，最是伤肝。 饮啤酒后服药 啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药...
啤酒会为哪些人群带来“负担”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒的度数其它酒类低，所以很多人喝起来便“肆无忌惮”，丝毫没有发现危险其实已经悄悄到来。 啤酒会为哪些人群带来“负担”? 胃肠炎患者 冰镇啤酒更可使肠胃...
葡萄酒陈年之后 颜色和功效会发生什么变化？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒可以陈年，这个时候就有一个疑问：陈年的老酒喝起来是什么味道呢?可以陈年的酒真的是越陈越好吗? 世界上最珍贵的老酒，比如1787 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、1921 年的欧颂(Ch...
啤酒和葡萄酒哪个热量更高？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如今生活水平不断，饮酒除了酒质、口味要好之外，健康饮酒也越来越受到消费者重视，如酒中所含热量，喝了容不容易发胖成为关注的热点。 从表格上来看，不难发现，酒精度数越高的，所含能量也越大，而这些酒品内，要数啤酒所含热量为...
坏年份的葡萄酒更好喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
有不少葡萄酒专业人士都对困难年份青睐有加，尤其当期酒价格下跌、媒体开始唱衰的时候，他们知道最适合下单的时候到了。 我们很少有机会直接从酒农口中听到“坏年份”的词眼，相对于“好年份&rdquo...
世界上最狂野的餐酒搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在南非，像非洲其他地方一样，我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。 如果你问一下本地人，他们会说野味比任何在超市能买到的农场饲养的牛肉或鸡肉都...
葡萄酒与食物的搭配规律
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
常见的葡萄酒与食物应该如何搭配呢?今天小编根据一些常识和规律，教大家轻松学会葡萄酒与美食的搭配! 饮酒的一般常识——搭配规律 干白、半干白、起泡酒或香槟：配鱼类、海鲜和白肉(家禽等)，冷盘和第一...
开过瓶的剩余葡萄酒该如何保存？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽，留下的只有或多或少的酒醋味。 氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。这就像...
最受大众喜爱的葡萄酒品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
因葡萄品种、酿造工艺等很多因素导致产出的葡萄酒味道不同。 但最关键的是用来做葡萄酒的葡萄品种。这里介绍的是大多数人喜欢的几种葡萄酒，供您买酒时参考。这些葡萄酒的名字都是用酿酒的葡萄命名的。 白葡萄酒: 霞多丽...
